從多年前汾老大獨領清香時(shí)代風騷，到器她(dào)濃香型白酒借川酒之勢覆蓋**市場，直到(dào)近近腦年來，圍繞各種(zhǒng)白酒香型之間的競争博歌他弈愈演愈烈，香型已經(jīng)從純技術語，逐漸演變為市場營懂這銷天平上的重要砝碼。與此同時(shí)，消費者對(duì)于香型的認識但理也在轉變，由茫然不知，到(dào)初步術習了解後(hòu)有所傾向(xiàng)，香型的區别在其消費行為中所起(qǐ資黑)的作用很微妙，既是對(duì)某北兒種(zhǒng)具體口感的嗜好(hǎo)友書，也是對(duì)地域文化、品牌文化以對就及個人品位的迎合。

近年來，随著(zhe)中國(guó)白酒行業的變化，酒界不少巨頭看事請好(hǎo)醬酒的市場需求，紛紛投入巨資涉足醬酒，醬酒熱已成(chéng)為行月但業普遍關注的話題。由于醬酒工藝獨特，其健康特車照質契合了當代消費理念，再加上與日我生俱來的形象及産品高利潤，醬酒迎來了難得的高速發(fā)展期。

醬酒在整個白酒産業中所占的地位雖然還(hái)很小，這(zhè)是舞好由其生産工藝所限造成(chéng)的，但其産值和利潤卻遠遠超過(guò)産能樹鐘(néng)比重，小産能(néng)、高産值、高利村金潤是醬酒的典型特點。在白酒市場決勝的時(shí)代，這(zhè)也正是醬酒的員西核心競争力所在。

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